mu-diary

2017年4月にブログは卒業しました






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塩麹。 :: 2012/03/04(Sun)

遅ればせながら、
塩麹ブームに乗っかってみました。ヽ(◎´∀`)ノ

20120304001 (8)

お店で売られていた塩麹の素。
白米の麹は売り切れで、玄米のもの。
これはすでに塩が混ぜ込んであるので、
よーく混ぜて、水を加えるだけ。

20120304001 (10)

これから毎日、ひとかき混ぜて、
一週間後に完成します。
うまく醗酵してくれるか、楽しみです♪



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