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2017年4月にブログは卒業しました






新潟旅行。 酒蔵見学編。 :: 2011/02/03(Thu)

  連日、新潟の話題で恐縮です。。^^;

  今回、新潟に集まったメンバーは揃ってお酒好き。
  日本酒の酒蔵見学を楽しみにしていました。

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  小さな酒蔵ですが、製造過程をわかりやすく説明してもらい、
  日本酒ができるまで、いろいろな手間ひまがかかるのだなあと。

  そのあとは、こちらの酒造で製造されているいろいろなお酒の試飲。
  大吟醸、吟醸、純米酒、コシヒカリからつくるお酒、にごり酒などなど。
  運ぶのは重いので、いくつか宅配で購入しました。
  2月25日には、新酒で醗酵途中のシャンパンのような日本酒が出るとか。

  やはり日本で飲む日本酒は安くておいしくて信頼ができますね。
  ちなみに中国で飲む日本酒は、高くてあやしいのが多かったです。

  今回、訪問した酒蔵はこちら、宝山酒造。
  http://www.takarayama-sake.co.jp/index.html



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