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プラフッタで昼食。 :: 2010/04/05(Mon)

  シェーンブルン宮殿から歩いて10分ほどのところにあるプラフッタというレストラン。
  プラフッタはウィーン市内に4店舗あり、
  ここ、シェーンブルン宮殿の近くの店舗は、HIETZING支店。

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  なんと、もはやホワイトアスパラガスの季節料理が始まっていました~。
  茹でたホワイトアスパラをオランデーズソースで(ソースは別皿)。
  歯ごたえがよくて、ホロ苦い、なかなかのお味でした☆

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  そして、プラフッタと言えば、ターフェルシュピッツ!
  ターフェルシュピッツは、牛肉のスープ煮込みで、オーストリアの代表的な料理の一つ。
  プラフッタのターフェルシュピッツは、そのスープが絶品なのです!
  ちょっと塩けが強いんだけど、二日酔いの胃にしみわたって、最高でした。

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  PLACHUTTA HIETZING
  1130 Wien, Auhofstrasse 1
  Tel.: 01/877 70 87-0
  open daily:11.30 a.m. to 3.00 p.m. and 6.00 p.m. to 11.30 p.m.
  Saturdays, Sundays and Public Holidays: 11.30 a.m. through to 11.30 p.m.
  http://www.plachutta.at ←音楽が鳴ります



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